至今歷經百年傳承的吉林茶園,第四代接班人謝瑋翔,不但具有典型客家勤奮的茶農血統,更注入了阿美族擅長運用植物的特質,從種植、全手採茶、製茶到展店,力求讓消費者感受自然的美好。近年來榮獲了「花東經典名茶、「陸羽獎」,並蟬連「蜜香紅茶茶金牌獎」等無數獎項。
吉林茶園の白茶は、大葉烏龍と紅玉の二種類があるます。
白茶の発酵度は5~10%、発酵度低めなお茶です。茶樹の最も自然な香りを持ちます。お茶の味は薄めですが、よく飲むとその香りの変化に気付くでしょう。白茶は寝かせた時間によって、香りの豊富さと価値が変わります。
茶型:大葉烏龍種茶芽肥壯,白毫密披帶綠,熠熠發光;紅玉種原葉呈現,翠綠如茵,宛若鮮採,葉底肥厚勻嫩。
水色:大葉烏龍種透き通った色;紅玉種透き通った黄緑。
香り:大葉烏龍種蜜と花;紅玉種シナモンとフルーツ。
味:大葉烏龍種さっぱりとした味と爽やかな喉越し;紅玉種濃厚で、自然な甘みを持つ豊富な味。
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